Посетители галереи "Джам Джар" разговляются 20-метровой скатертью

Администрация дубайской галереи "Джам Джар" каждые выходные приглашает посетителей, соблюдающих пост в месяц Рамадан, разделить с ними ифтар. Стол для вечерней трапезы накрывают прямо на полу: в центре зала раскладывают персидские ковры, а на них – скатерть, которая, в свою очередь, украшается вазами с разнообразными фруктами и кувшинами с напитками. Однако радушные хозяева галереи рекомендуют гостям не ограничиваться тем, что лежит на столе и за чаем разрезают на кусочки 20-метровую скатерть, которая съедается в одно мгновение.

Уникальная соффра (перс. скатерть прим. IslamRF), которую с таким аппетитом поедают в галерее, внешне ничем не отличается от обычных льняных скатертей. Однако на самом деле она сделана из сахара. "Мы не случайно выбрали сахар в качестве материала для этой скатерти, - говорит художница Гита Мех. – Он символизирует сладость месяца Рамадан, которую вкушают постящиеся".

"Я стараюсь воспроизвести свои личные ощущения, которые возникают у меня во время Рамадана – месяца, в который Всевышний ниспослал людям Коран. Мне хочется, чтобы у тех, кто приходит на ифтар в нашу галерею, праздничная трапеза после дневного поста осталась в памяти как что-то белое, сладкое, приятное и очень быстро исчезающее".

Приготовление "сахарной скатерти" занимает немало времени, ведь надо не только сварить специальный сироп, но и украсить его затейливым узором. У Гиты Мех четверо помощников, но, несмотря на это они с трудом успевают выполнить работу к концу недели. Однако Гита не жалуется. "Я – художник, поэтому мне эта работа в радость".

IslamRF по материалам газеты The National

http://thenational.ae

На фото: Логотип галереи "Джам Джар"